La Harina de coco tiene variados beneficios para nuestra salud, como:
- Controlar la glucemia.
- Prevenir la osteoporosis.
- Regular la presión arterial.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Combatir el estreñimiento.
- Reducir el colesterol "malo" y los triglicéridos.
- Es rica en carbohidratos, proteínas, fibras, potasio, fósforo, selenio, zinc, vitamina B3, aportando propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hipoglucémicas, digestivas, inmunológicas, hipotensoras y adelgazantes.
Usos:
Con la Harina de Coco se pueden preparar diferentes recetas como galletas, tortillas, panqueques, queques, etc.
