La Harina de coco Manare es una buena alternativa a harinas que contienen gluten. Ideal para preparar recetas bajas en carbohidratos y Keto.
La harina de coco Manare es la mejor opción porque no trae trozos de cáscaras o fibras, por lo cual es muy fina y liviana, lo que se traduce en una mejor textura en preparaciones.
Posee también un color homogéneo y claro que no afecta en la presentación final de tus preparaciones.
- Es baja en carbohidratos y grasa.
- Aporta un alto contenido de fibra.
- Sin gluten.
Usos:
- El sabor es muy suave por lo que si la usas para hacer pan, queques, panqueques, etc. los productos no quedan con sabor a coco.
- La puedes utilizar para preparar queques, panqueques, muffins, galletas, etc.
Se recomienda buscar recetas específicamente elaboradas con esta harina ya que no se puede reemplazar con otras harinas más habituales.
Al no contener gluten, lo que hace las harinas más elásticas, cuando utilizamos harina de coco las preparaciones deben llevar más huevos o complementar con otros ingredientes como psyllium Manare por ejemplo.
