La Harina de garbanzo tiene algunos de los siguientes beneficios:
- Contiene fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal
- Tiene hidratos de carbono de absorción lenta, lo que la hace saciante, por ende ayuda a controlar el hambre.
- Tiene un alto contenido en hierro, que sumado a su bajo aporte calórico la hace un ingrediente perfecto para deportistas.
- Y muchos más beneficios.
Usos:
Se puede utilizar para preparaciones como: Elaborar pan u otros productos horneados como las empanadas, rebozar verduras, carnes y pescados, espesar sopas y darles un sabor característico, etc
